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辣木原产印度，被誉为"生命之树"，辣木全身是宝：果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍，被称为"植物中的钻石"。用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的效果。
辣木是一种完美的植物，他拥有植物性的蛋白质、维生素、矿物质及人体所需的氨基酸，尤其对素食者有极大的帮助。对于糖尿病，高血压有明显的保健作用。经常服用可加强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性病有极大的改良功效，辣木以其高卵白、低脂质、高纤维、高维生素的含量的赋性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健成效而成为人们安康食品界的新宠。
新会柑芳香味美，极富有营养。除果汁丰富，酸甜适中，芳香可口，含有丰富的维生素、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸，特别是维生素C含量较其他水果高。维生素C为人体生命活动中不可缺少的物质，人体所需的维生素C，90%是从水果、蔬菜中获取，每人每天大约补给50毫克维生素C，新会柑150克即可满足，新会柑汁中还含有矿物质，能调节细胞的渗透压和亢进能力，能健骨骼、牙齿和神经组织，并能起到调节人体内酸碱平衡的作用。
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